Рубрика: Несъедобные

К несъедобным грибам относят те, которые по каким-либо причинам непригодны к употреблению в пищу. Одни обладают привлекательной внешностью, но специфическим или резким запахом Они не ядовиты, но оказавшись в корзине вместе с другими представителями третьего царства, могут испортить весь «улов» (запах легко перенимается другими грибами).

Другие имеют жесткую мякоть или чешуйки на шляпке, которые невозможно удалить. Некоторые представители были отнесены к несъедобным из-за слишком маленького размера или желе подобной структуры. Тратить время на их сбор нерационально, ведь в лесу полно других более ценных видов.

Последние отличаются неприятным, горьким вкусом, который не выводится ни отмачиванием, ни вывариванием.

В этом разделе подробно описан внешний вид несъедобных грибов с их фото. Вы узнаете, по каким именно причинам они отнесены к данному разделу, в какой период и где растут. Какие из них являются двойниками съедобных грибов и как их различить.