• Политика конфиденциальности
  • Пользовательское соглашение
  • Карта сайта
Мир грибника

Мир грибника

Все про грибы, про их сбор, хранение и многое другое

  • Съедобные
  • Условно-съедобные
  • Несъедобные
  • Ядовитые
  • Галлюциногенные
  • Выращивание
  • Заготовка и хранение
    • Замораживание грибов
    • Засолка грибов
    • Маринование грибов
    • Сушка грибов
    • Обработка грибов
  • Съедобные
  • Условно-съедобные
  • Несъедобные
  • Ядовитые
  • Галлюциногенные
  • Выращивание
  • Заготовка и хранение
    • Замораживание грибов
    • Засолка грибов
    • Маринование грибов
    • Сушка грибов
    • Обработка грибов

Рубрика: Обработка грибов

Как правильно чистить шампиньоны перед приготовлением и нужно ли это делать

Как правильно чистить шампиньоны перед приготовлением и нужно ли это делать

Простые правила и приемы очистки шампиньонов помогут сохранить все оттенки их вкуса и аромата в готовых блюдах.

Как правильно чистить белые грибы: советы и рекомендации, нюансы обработки

Как правильно чистить белые грибы: советы и рекомендации, нюансы обработки

Узнайте, как сортировать и чистить белые грибы, начиная с места сбора. Варианты окончательной чистки для разных способов кулинарной обработки.

Как правильно чистить маслята: зачем и как быстро снять пленку со свежих грибов

Как правильно чистить маслята: зачем и как быстро снять пленку со свежих грибов

Узнайте, как чистить маслята для разных вариантов кулинарной обработки. Приведены способы ускорения этого трудоёмкого процесса.

Как нужно чистить опята: правила сбора для быстрой очистки свежих грибов

Как нужно чистить опята: правила сбора для быстрой очистки свежих грибов

Описаны правила сбора и  процесс чистки опят, отмечены особенности для разных вариантов приготовления этих грибов: сушки, жарки, маринования.




Последние комментарии
  • Борис к записи: Грибы сморчки: описание, где растут и когда собирать, фото
    Были в лесу в мае и насобирали грибов строчков и с …
    23.05.2024
  • Герман к записи: Описание и распространение псилоцибе полуланцетовидной (psilocybe semilanceata)
    Да , жаль что сейчас зима!)
    17.12.2023
  • Александр к записи: Трутовик настоящий: описание, лечебные свойства и применение
    Я срезаю корку, не вымачивая гриб! Затем распушива …
    05.10.2023
Copyright © Мир грибника.